Ілмек: Ұлттық тағам

Табақ тарту дәстүрі мен табақ түрлерін білеміз бе?

Табақ тарту тәртібі — мейманды күтудің үздік жолы. Қазақтың ет асып, оны мүшелеу және табақ тарту дәстүрінде көп мағына жатыр.

Ірімшік қайнату тәсілдері — қазақта ғана бар технология

Ірімшік – қазақтың ақтан әзірлейтін тойымды жеңсік асының бірі. Ірімшік жасаудың ең бірегей тәсілі – жас төлдің өңезінен ірімшік қайнату қазақта ғана бар.

Көмбе тағамы мен оны пісірудің ұмыт болған тәсілі

Көмбе — көшпелілер өркениетінен жеткен тағам түрі. 

Қарын бөртпе мен бұжыны қалай әзірлейді?

Қарын бөртпе мен бұжы – қазақтың ұлттық тағамдарының бірі. Бір замандарда екі үйдің бірі әзірлеген бұл ас кейінгі кезеңдерде ұмытылып қалған. 

Малшылар қорықтық cусынын қалай әзірлеген?

"Қорықтық ішкен қойшының қорасы болмас жақында" деген. Қорықтық — далада жүргенде не көшіп-қонған кезде сүттен жылдам дайындалатын сусын.

Тоңдырмайтын ас. Шыртылдақ әзірлеудің үш тәсілі

Шыртылдақ — жылқының майы мен сарымайдан жасалатын тағам.

Қазаққа ғана тән тағам. Тоймайтұғын жегенде қазы деген немене?

Қазы – ет тағамдары ішіндегі ең кәделісі және ерекше дәмдісі. Baribar.kz қазы дайындау тәсілі туралы баяндайды.

Қымыран никотин мен алкогольді ағзадан тез шығарады

Қымыран - тамақтануды жақсартатын ерекше сусын. Оның емдік қасиеті мол, тоқтық пен шөлді басады.

Қуырдақтың да қуырдағы бар

Әдетте қуырдақ жаңа сойылған төрт түлік етінен жасалады. Осыған ұқсас ет тағамы басқа да ұлттарда, мысалы, қырғызда, өзбекте және түрікменде бар.