Америкалық ғалымдар мен дәрігерлер зерттей келе шемішкенің адам денсаулығына пайдалы екенін дәлелдеген. Америкалық ғалымдардың пікірінше, күнбағыс дәнегі қартаю процесін тежейді екен.