Жаңалықтар
Табақ тарту дәстүрі мен табақ түрлерін білеміз бе?
Табақ тарту тәртібі — мейманды күтудің үздік жолы. Қазақтың ет асып, оны мүшелеу және табақ тарту дәстүрінде көп мағына жатыр.
#Табақ тарту
Табақ тарту
4 материал
Жаңалықтар
Кәрі жіліктің киесі туралы білеміз бе?
Қазақ мал сойғанда оны 12 жілікке бөлшектейді. Сол бөлшектердің бірі - кәрі жілік.
Жаңалықтар
Наурыз дастарханы. Бас тарту кәдесі
Қазақта астың төресі ет болса, табақ кәденің төресі - бас тарту. Қонақ шақырып, ет асқанда, әрбір қонаққа тартылатын сыбаға-жілікті қазанға салғанда оған аса мән берген.
Жаңалықтар
Мипалау — бас табақ әзірленген күнгі жеңсік ас
Мипалау ми, бауыр, құйрықмай және құйқадан жасалады.