Басты бет Мақалада Табақ тарту

Ілмек: Табақ тарту

Кәрі жілік

Кәрі жіліктің киесі туралы білеміз бе?

Қазақ мал сойғанда оны 12 жілікке бөлшектейді. Сол бөлшектердің бірі - кәрі жілік.
Табақ тарту ет бас тарту

Наурыз дастарханы. Бас тарту кәдесі

Қазақта астың төресі ет болса, табақ кәденің төресі - бас тарту. Қонақ шақырып, ет асқанда, әрбір қонаққа тартылатын сыбаға-жілікті қазанға салғанда оған аса мән берген.
Мипалау

Мипалау – бас табақ әзірленген күнгі жеңсік ас

Мипалау ми, бауыр, құйрықмай және құйқадан жасалады.