Домой Теги ұн

ұн

Бұл беттен сіз "ұн" тақырыбы бойынша барлық жаңалықты таба аласыз. Мақалалар саны: пицца (2), қызанақ (4), ұн (3)

Үй жағдайында пицца дайындау

IMG_6354 (Large) Пиццаның қамырын дайындау үшін:
  • Ұн - 1 стақан (200 мл)
  • Ашықты - 2 шәй қасық
  • Су - 10 ас қасық
  • Тұз - 0,5 шәй қасық
  • Сұйық май - 0,5 ас қасық
Алдымен 2 шәй қасық ашытқыға 10 ас қасықтай ыстық су құйып, үстіне 2 ас қасық ұн салып 20 минутқа қойып қоямыз. 20 минуттан кейін, 1 стақан ұн мен тұзды араластырып, үстіне дайын ашытқы мен жарты ас қасық сұйық май құйып қамырды илейміз.
Erke_ky3-ден кеңес: Егер қамыр сұйық болып кетсе аздап ұн қосыңыз, ал егер қаттылау болып кетсе аздап су құйыңыз.
Дайын қамырды екіге бөліп, үстіне орамал жауып 2 сағатқа қойып қоямыз. IMG_6309 (Large) IMG_6313 (Large) Екі сағаттан кейін көтерілген қамырды оқтаумен жайып, үстіне алдын ала дайындап қойған көкөніс, ірімшік, шұжық т.б. тағамдарды саламыз. IMG_6318 (Large) IMG_6326 (Large) IMG_6332 (Large) Пиццаны қызып тұрған пешке 25 минутқа салып қоямыз. IMG_6335 (Large) IMG_6353 (Large)Пицца дайын! Астарыңыз дәмді болсын ^_^ Дайындаған: RakishevaA
қамыр мен алма, алма бәліш, бәліш алма, алма өосылған бәліш

Қамыр ішіне алма қосып бәліш дайындау

қамыр мен алма, алма бәліш, бәліш алма, алма өосылған бәліш Алма қосылған дәмді бәлішті жасайтын боламыз. Бізге қажет болады:
  • 2 алма
  • 1 жұмыртқа
  • 3 ас қасық қаймақ
  • 2 ас қасық қант
  • аздап тұз
  • 3 ас қасық ұн
  • аздап разрыхлитель
Алдыменен қамырын жасаңыз. Ол үшін, жұмыртқаға қант қосып араластырыңыз. Қантты алмалардың тәттілігіне қарай қосыңыз. Шырынды алмалар үшін 2 ас қасықтың өзі көп болуы мүмкін. Енді қаймақ пен аздап тұз қосып араластырыңыз. Ең соныңда ұн мен разрыхлитель қосып жіберіңіз. Қамыр қою қаймақ сияқты болуы тиіс. Енді алмаларды домалақтап кесіп, ортасындағы дәнек пен қатты жерлерін алып тастаңыз. Алмаларды қамырға малып, жақсылап қызған майға қуырыңыз. Қаға майлықтарға қойып “кептіріңіз”. Дайын алмалардың үстіне қант пудрасын себіңіз. Астарыңыз дәмді болсын! Ақпарат көзі: http://aspazdik.com/
тұзды самса,Слоеная самса, самса жасау

Тұзды самса жасайық

тұзды самса,Слоеная самса, самса жасау Қамыры: ұн + тұз + су. Қамырды илеп, жұқалап жаю керек те, үстіне ерітілген сары майды жағу керек. Орап, самса үлкендігіне қарай кесіп, дайын қамырды кем дегенде 1-2 сағат мұздай жерге қою керек. Ішіне: сиыр етінен фарш + асқабақ + пияз + сарымсақ + қара бұрыш пен тұз. Қалаған формада орап, үстіне жұмыртқа сарысын жағып, тмин себу керек. Ас болсын!

ТАНЫМАЛ ТАҒАМДАР